Daily Archives: 27 avril 2017

Régine Quéva « Algues gourmandes » Les vertus de la mer sont dans l’assiette. éditions Flammarion.

Régine Quéva « Algues gourmandes » Les vertus de la mer sont dans l’assiette. éditions Flammarion.
Si depuis des milliers d’années, les algues font partie intégrante de la vie quotidienne de certains, elles sont en France encore peu consommées en tant qu’aliment. Elles sont utilisées dans le domaine pharmaceutique, cosmétique et agricole. Pourtant leur précieuses vertus nutritionnelles sont reconnues. Nutriments, magnésium, protéines, calcium, fer, fibres, les algues ont tout ce qu’il faut pour vous maintenir en bonne santé. Elles s’invitent désormais volontiers dans vos assiettes. 96% de la production d’algues .