Daily Archives: 13 juin 2022

Laurent Occelli « Plantes sauvages comestibles » éditions De Borée.

On connaît tous la soupe d’orties aux qualités nutritives, médicinales et gustatives. Mais connaissez-vous les beignets de fleurs de carotte sauvage ou les œufs mimosa à la pimprenelle ou encore la crithme maritime sauce à l’ail et anchois ? Dans son petit ouvrage « Plantes sauvages comestibles » éditions De Borée, Laurent Occelli amoureux de nature vous invite à découvrir diverses recettes originales à bases de plantes sauvages soigneusement cueillies selon les bonnes méthodes afin de préserver .